Conoce la Plancha Eléctrica PLA-E
La plancha eléctrica industrial ha sido diseñada para ofrecer un desempeño de cocción casi equivalente en tiempos al de una plancha tradicional a gas, asegurando una respuesta térmica rápida, estable y uniforme, incluso en condiciones de trabajo intensivo. Su superficie de cocción de placa de acero al carbón de 3/4” de espesor proporciona una excelente retención y distribución del calor, permitiendo alcanzar temperaturas óptimas y mantenerlas constantes a lo largo de toda la jornada.
Diseñado para el mejor Desempeño Industrial
El equipo incorpora perillas reguladoras con termostato independientes por cada 12” pulgadas de la placa, lo que permite controlar de manera precisa distintas zonas de cocción. Esta característica optimiza los tiempos de preparación y facilita la cocción simultánea de múltiples alimentos, incrementando la eficiencia operativa sin comprometer la calidad.
Al tratarse de un sistema totalmente eléctrico, la plancha elimina los riesgos inherentes al uso de gas, tales como fugas, incendios o explosiones, ofreciendo un entorno de trabajo mucho más seguro y controlado. Su fabricación para operación a 240 V o 480 V, con conexión trifásica, permite reducir el consumo de amperaje, mejorar el rendimiento eléctrico y disminuir el gasto energético durante cargas de trabajo exigentes.
Adicionalmente, cuenta con un canal frontal de recolección de grasa, que facilita la limpieza y favorece la operación continua. Su diseño robusto, alta potencia y confiabilidad la convierten en una solución ideal para cocinas comerciales e industriales que requieren equipos de alto desempeño, seguridad y durabilidad. Disponible en 36”, 48” y 60” y 72", así como en medidas especiales según requerimiento, la plancha eléctrica industrial representa una alternativa moderna, eficiente y segura, capaz de igualar prácticamente los tiempos de cocción de los equipos a gas tradicionales, con beneficios adicionales en control, limpieza y seguridad operativa.
Al tratarse de un sistema totalmente eléctrico, la plancha elimina los riesgos inherentes al uso de gas, tales como fugas, incendios o explosiones, ofreciendo un entorno de trabajo mucho más seguro y controlado. Su fabricación para operación a 240 V o 480 V, con conexión trifásica, permite reducir el consumo de amperaje, mejorar el rendimiento eléctrico y disminuir el gasto energético durante cargas de trabajo exigentes.
Adicionalmente, cuenta con un canal frontal de recolección de grasa, que facilita la limpieza y favorece la operación continua. Su diseño robusto, alta potencia y confiabilidad la convierten en una solución ideal para cocinas comerciales e industriales que requieren equipos de alto desempeño, seguridad y durabilidad. Disponible en 36”, 48” y 60” y 72", así como en medidas especiales según requerimiento, la plancha eléctrica industrial representa una alternativa moderna, eficiente y segura, capaz de igualar prácticamente los tiempos de cocción de los equipos a gas tradicionales, con beneficios adicionales en control, limpieza y seguridad operativa.
Encendido Fácil
Este equipo cuenta con un interruptor de encendido general que habilita el funcionamiento de este, permitiendo tener un mayor control de seguiridad para el encendido y apagado.
Operación Sencilla
Este equipo cuenta con un interruptor de encendido general que habilita el funcionamiento de este, permitiendo tener un mayor control de seguiridad para el encendido y apagado.
Recolección de Grasa
El canal de recolección de grasa junto con la charola de recolección permiten una limpieza eficaz del equipo. Eliminando riesgos de contaminación del área de trabajo.
Ventilación Segura
Este equipo cuenta con una sección posterior ventilada para que se eviten sobrecalentamientos del equipo.
Cocina con energía limpia y ahorra.
• Rango de temperatura de 200 ° A 450 ° F
• Cocción uniforme y estabilidad de calor
• Perillas reguladoras de temperatura cada 12" para control preciso e independiente por sección
• Reduce consumo de amperaje con conexión trifásica
• Disponible en 240 V o 480 V para máxima compatibilidad eléctrica
• Canal para recolección de grasa, operación más limpia y continua con charola recolectora desmontable en la parte frontal
• Alta potencia para cocción rápida y continua en uso rudo y constante, ideal para los requerimientos de la industria
• Cocción uniforme y estabilidad de calor
• Perillas reguladoras de temperatura cada 12" para control preciso e independiente por sección
• Reduce consumo de amperaje con conexión trifásica
• Disponible en 240 V o 480 V para máxima compatibilidad eléctrica
• Canal para recolección de grasa, operación más limpia y continua con charola recolectora desmontable en la parte frontal
• Alta potencia para cocción rápida y continua en uso rudo y constante, ideal para los requerimientos de la industria
